アスタキサンチンとは、サケ、オキアミやエビ、カニの殻や甲羅に含まれている赤い色素です。
サケは本来白身魚なのですが、オキアミやエビ等を餌にしているのでアスタキサンチンが身に蓄積されサーモンピンクになります。
肌トラブルの面でも活性酸素の中でも特に毒性が強い『一重項酸素』ですが
アスタキサンチンはβカロチンの40倍、CoQ10の150倍の抗酸化力でお肌をシミや日焼けから守ってくれるというデータがあります。
従って、最近の研究では、このアスタキサンチンは、肌老化のもとになる
紫外線からも肌をしっかりと守ってくれるとともに、肌荒れやシワ予防、シミの抑制、肌の保湿などにも効果があり美容業界からも注目されている成分のひとつです。
紫外線はシミ、シワ、光線皮膚症、皮膚ガンなどを引き起こし、年齢以上に肌を老化させる原因になりますが、ベータカロチンは日焼けなどの紫外線のダメージを緩和させてくれますが、アスタキサンチンは前述の通り、βカロチンの40倍以上にありますので、紫外線のダメージにずいぶんと対抗するんです。
化粧品や化粧水などの原料としても注目されています。
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